เบียร์คราฟ (craft beer) คือการผลิตเบียร์สดโดยโฮมเมดรายเล็กที่ไม่ใช่อุตสาหกรรมขนาดใหญ่ ผู้ผลิตจำเป็นต้องใช้ฝีมือความคิดริเริ่มในการแต่งรสเบียร์ให้มีความมากมายหลายของรสชาติ และก็ที่สำคัญจำเป็นต้องแต่งกลิ่นตามธรรมชาติ ห้ามใช้สารเคมีมาแต่งกลิ่นเด็ดขาด คราฟเบียร์ไม่เหมือนกับเบียร์สดเยอรมันที่เรารู้จักดี ในประเทศเยอรมนีมีข้อบังคับฉบับหนึ่งระบุว่า เบียร์ที่ผลิตขึ้นในประเทศเยอรมันต้องใช้ส่วนป... https://evansi051yto0.sharebyblog.com/profile