Para lograr una auténtica Cochinita Pibil, el secreto radica en la marinada de pasta de achiote y jugo de naranja agria. Generalmente, se emplea venado deshebrado, aunque actualmente es habitual usar carne de cerdo de https://thebookmarkage.com/story21901700/de-qué-manera-elaborar-cochinita-pibil